运筹学考研可以选择的专业主要有：
管理科学与工程：
运筹学在管理科学领域有广泛的应用，包括生产与操作管理、物流与供应链管理、项目管理和人力资源管理等方面的问题。
工业工程：
工业工程专业的学生需要掌握运筹学的基本原理和方法，以便在实际工作中解决生产、物流、库存、设备调度等问题。
交通运输：
交通运输专业的研究生需要了解运筹学在交通规划、运输路线设计、运输成本分析等方面的应用。
工商管理硕士（MBA）：
运筹学在工商管理领域有广泛应用，涉及决策分析、运营管理等方面。
公共管理硕士（MPA）：
运筹学在公共管理领域也有应用，例如在政策分析和资源优化配置方面。
会计硕士（MPAcc）：
虽然会计硕士专业主要关注会计领域，但运筹学在财务决策和风险管理等方面也有应用。
工程管理硕士（MEM）：
工程管理硕士专业需要掌握运筹学的基本原理和方法，以解决工程项目的优化和管理问题。
旅游管理硕士（MTA）：
运筹学在旅游管理中应用广泛，包括旅游资源的优化配置和旅游项目的运营管理。
图书情报硕士（MLIS）：
运筹学在图书情报管理中也有应用，例如在信息检索和数据分析方面。
审计硕士（MAud）：
运筹学在审计领域也有应用，例如在风险评估和决策分析方面。
综上所述，运筹学考研可以选择的专业较多，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事管理类工作，可以考虑管理科学与工程、工商管理硕士（MBA）、公共管理硕士（MPA）等；如果希望从事工程类工作，可以考虑工业工程、交通运输等；如果希望从事特定领域的管理工作，可以考虑工程管理硕士（MEM）、旅游管理硕士（MTA）等。