根据提供的信息，以下是几所被认为在环境工程考研方面较为容易的院校：
福州大学
西北农林科技大学
北京工业大学
哈尔滨工业大学
烟台大学
南开大学
重庆大学
武汉大学
大连理工大学
中国海洋大学
华南理工大学
上海交通大学
湖南大学
西安建筑科技大学
南京大学
河海大学
昆明理工大学
这些建议基于不同来源的信息，包括考研率、学校排名、专业设置、师资力量和科研环境等因素。选择考研院校时，建议您根据自己的实际情况（如学术背景、兴趣方向、地理位置偏好等）进行综合考虑，并关注目标院校的招生简章和专业目录，以获得最准确的信息。