学材料考研可以考的专业主要包括：
材料科学与工程：
这是一个涉及材料学、工程学和化学等方面的较宽口径专业，主要研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用。
材料工程：
这是材料科学与工程下设的二级学科之一，主要研究材料的热加工工艺和有关设备和模具的设计方法。
材料物理与化学：
这个专业掌握材料物理与化学的基本理论和实验技能，了解本领域的研究动态，能独立展开与本学科有关的教学、科研和开发工作。
材料学：
研究材料的制备或加工工艺、材料结构与材料性能三者之间的相互关系，涉及的理论包括固体物理学、材料化学等。
高分子材料与工程：
研究高分子材料的设计、合成、制备以及组成、结构、性能和加工应用。
金属材料工程：
研究、开发、生产和应用金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的工程领域。
包装工程：
侧重于材料的合成、加工、性能及应用研究。
材料表面与界面工程：
研究材料表面的性质、表面处理技术及其在工程中的应用。
腐蚀科学与防护：
研究材料的腐蚀机理及其防护措施。
无机非金属材料工程：
研究无机非金属材料的制备、性能和应用。
低维量子物理与材料电子封装：
研究低维材料的量子物理特性和电子封装技术。
防水材料与工程：
研究防水材料的制备和应用。
功能材料：
包括光电、压电、磁性材料等，研究其特性和应用。
结构材料：
研究材料的结构及其在工程中的应用。
生物材料：
研究用于生物医学领域的材料。
建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和研究方向，结合各学校的侧重点和导师的研究领域，做出明智的选择。