江南大学是一所位于中国江苏省无锡市的知名学府，属于教育部直属的国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校。江南大学的研究生专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业介绍：
食品科学与工程
包含多个研究方向，如食品组分与物性、食品生物技术、食品加工与配料、谷物及淀粉工程、油脂及植物蛋白工程、食品资源与综合利用工程、食品质量与安全、食品营养与功能因子等。
轻工技术与工程
该专业在江南大学中属于优势学科，并在教育部的学科评估中位列A+档次。
设计学
包括工业设计与产品战略、交互与体验设计、视觉传达设计及理论、环境设计及理论等研究方向。
纺织科学与工程
包含纺织工程、纺织材料、纺织化学与染整工程、服装设计与工程等领域。
控制科学与工程
涉及自动化、控制系统、智能系统等方面的研究。
化学工程与技术
包括化学反应工程、化工分离工程、化工过程机械、化工热力学与工程等领域。
环境科学与工程
研究环境污染防治、环境监测、环境规划与管理等。
计算机科学与技术
包含计算机系统、计算机网络、软件工程、人工智能、信息安全等研究方向。
物联网工程学院
专业包括电机与电器、电力电子与电力传动、电力系统及其自动化、机电一体化技术、新能源发电及节能技术等。
艺术学
包含美术创作及理论等研究方向。
江南大学的研究生招生专业目录每年更新，具体信息请参考江南大学官方网站或相关招生公告。