环境和材料考研专业主要包括以下方向：
环境科学与工程
专业代码：0830Z1
门类/类别：工学
学科/类别：环境科学与工程
研究方向：包括环境生态学、海洋藻类生理生态等。
环境工程
专业介绍：环境工程主要研究环境污染防治技术、环境规划与管理、环境监测与评价等方面的工程技术问题。
材料科学与工程
研究方向：包括安全与环境功能材料、半导体材料与器件、包装工程、材料表面与界面工程、材料表征与分析、材料加工工程、材料物理与化学、材料学、材料冶金、低维量子物理与材料电子封装、防水材料与工程、腐蚀科学与防护、高分子材料、高分子材料工程、高分子材料科学与工程、高分子材料与工程等。
材料物理与化学
研究方向：主要研究材料的物理和化学行为，以及材料组成、结构和性能之间的关系。
材料加工工程
研究方向：研究材料的热加工工艺和有关设备和模具的设计方法，常见的有焊接、电子封装、铸造、锻造等。
高分子材料与工程
研究方向：研究高分子材料的合成、加工、改性及其应用。
金属材料工程
研究方向：研究金属材料的成分、组织结构、性能及应用。
新能源材料
研究方向：研究用于新能源（如太阳能、风能、电池等）开发与应用的材料。
功能材料
研究方向：具有特定功能（如光、电、磁、热等）的材料。
微结构材料的设计
研究方向：研究材料的微观结构及其对材料性能的影响。
计算材料
研究方向：利用计算方法研究材料的性质和行为。
包装工程
研究方向：研究包装材料的设计、制造及其在商品保护中的应用。
微电子
研究方向：研究微电子器件的设计、制造及其在电子系统中的应用。
生物纳米材料和生物医学材料
研究方向：研究用于生物技术和医学应用的材料。
增材制造
研究方向：研究通过逐层堆积制造材料的方法。
这些专业方向涵盖了环境科学与工程的多个方面，以及材料科学的多个分支。选择哪个专业方向取决于个人的兴趣、职业规划以及学术背景。建议在选择考研专业时，仔细了解各个方向的课程设置、研究方向和就业前景，以便做出最合适的选择。