适合穷人的考研专业主要包括以下几类：
农林类专业
农学：综合性学科，涉及经济、环境、作物、畜牧生产、工程等多个方面，发展前景好，考研相对容易。
林学：研究森林生态系统、林业资源的保护和利用，就业方向包括林业局、林场等。
作物学：研究农作物的生长发育、产量和品质，就业方向包括农业科研机构、农业企业等。
测绘专业：虽然工作辛苦，但待遇不错，工资较高，适合家境一般的学生。
地质类专业
地质学：研究地球的物质组成、结构、演变过程及其与地球物理、地球化学等相关现象，就业方向包括地质局、地质勘探公司等。
地理学：研究地球表面的自然现象和人文现象，就业方向包括城市规划、环境保护等。
师范类专业
师范专业：毕业后出路好，不用担心就业问题，尤其是西部地区有政策吸引人才去发展。
财务类专业
会计学：市场需求大，就业前景好，适合家境一般的学生。
审计学：在审计局、财政局等政府部门工作，就业稳定。
计算机类专业
计算机科学与技术：市场需求大，进大厂概率高，就业前景好。
软件工程：看重经验而非学历，工作辛苦但收入高。
电子信息类专业
电子电路设计、 通信系统设计、 芯片设计等，就业前景好，工作相对稳定。
电气工程类专业
电气工程：人才缺口大，就业面宽，适合家境一般的学生。
医学类专业
口腔医学：工作相对清闲，收入不低，适合家境一般的学生。
其他专业
法学：考公检法、公务员、律所等，前期辛苦但后期发展好。
机械工程专业：传统工科专业，就业率高，薪资随经验增长。
环境科学与工程专业：随着环保意识提高，就业前景好。
社会工作专业：随着社会福利体系完善，需求增加。
这些专业在考研和就业方面都有一定的优势，尤其适合家境一般的学生选择。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。