渭南幼师考研可以选择的专业有：
教育学：
这是一个直接相关的专业领域，可以帮助深入理解幼儿教育的理论与实践，掌握教育心理学、教育管理学等相关知识，为幼儿教育工作提供坚实的理论支持。
儿童发展与心理学：
选择这个专业可以使你更加了解幼儿的认知、情感和社会发展，掌握幼儿心理评估与干预的方法，提高对幼儿行为的理解和引导能力。
早期教育：
专注于0-6岁幼儿的教育，帮助了解幼儿的特点、需求和成长规律，掌握各种幼儿教育方法和技巧，提升教育水平。
语言学与应用语言学：
语言是幼儿教育的重要组成部分，学习这个专业可以帮助更好地理解和培养幼儿的语言能力，提升在幼儿园教学中的语言指导能力。
社会工作：
选择这个专业可以了解社会救助、社区工作等相关内容，培养社会责任感和团队合作能力，在幼儿教育领域中扮演更多角色，为幼儿提供更全面的帮助。
心理咨询与治疗：
幼儿在成长过程中可能会面临各种心理问题，选择这个专业可以帮助成为一名出色的幼儿心理咨询师，在幼儿教育中提供心理支持与帮助。
特殊教育：
考虑到幼儿教育中存在一些特殊需求的幼儿，选择这个专业可以帮助更好地了解和支持那些有特殊学习需要的幼儿。
心理学：
心理学专业可以帮助了解人的行为和思维，提高对幼儿的观察力和分析能力，为幼儿教育提供更深入的认识和理解。
学前教育：
如果学生本科是学前教育专业的话，那么考研的时候最贴合的专业一共分为两类，第一类是学硕中的学前教育专业，考试科目是政治、英语、教育学综合。
教育学原理：
教育学原理是研究教育现象及教育规律的核心学科，是指导教育活动和教育改革实践的理论源泉。
建议根据个人的兴趣和职业规划来选择合适的专业。例如，如果你希望将来从事幼儿教育理论研究或管理工作，教育学或儿童发展与心理学专业可能更适合你；如果你希望在幼儿园教学中更好地与幼儿沟通，语言学与应用语言学或早期教育专业可能更适合你。