在江苏地区考研推荐的专业中，以下是一些较为热门和具有优势的选择：
作物学专业
作物学是农学领域的基础学科，主要研究农作物的生长规律、遗传改良、耕作管理及病虫害防治等方面。随着现代农业的发展，作物学专业的需求也在不断增加。考研选择作物学专业，可以深入研究农作物的种质资源、遗传育种、生物技术以及农业信息技术等方向，为现代农业的发展做出贡献。
植物保护专业
植物保护专业涵盖了植物病理学、昆虫学、农业生态学等领域。考研时选择植物保护专业，可以专注于研究农作物的病虫害防治技术，以及农业环境的生态调控，对于保障国家粮食安全具有重要意义。
农业资源与环境专业
农业资源与环境专业主要研究农业资源的合理利用与环境保护，包括土地资源的利用与管理、农业水资源的管理、农业环境的监测与评价等。选择这个专业，可以深入研究农业资源的可持续利用，以及农业环境的保护与治理技术，对于实现农业的可持续发展具有重要意义。
农业科技管理专业
农业科技管理是一个综合性的专业，涉及农业科技的组织、规划、推广和管理等方面。随着农业科技的不断进步，农业科技管理专业的需求也在增加。选择这个专业，可以学习农业科技的应用和管理技能，为农业科技创新和农业发展做出贡献。
作物栽培与耕作学专业
作物栽培与耕作学专业毕业生可以在农业科研机构、农业企事业单位、农业技术推广中心等部门从事作物栽培技术研究、农作物品种选育、农作物生产管理等工作。随着人们对粮食安全和农业可持续发展的关注日益增加，作物栽培与耕作学专业的就业前景非常广阔。
作物遗传育种专业
作物遗传育种专业主要研究农作物的遗传规律和育种技术，对于提高农作物的产量和质量具有重要意义。这个专业也是农学考研的热门选择之一。
园艺学专业
园艺学主要研究园艺作物的栽培和繁育技术，包括果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育。这个专业不仅涉及植物学知识，还包括观赏园艺、园林设计等方面的内容，对于创造美丽的园林景观具有重要意义。
林学专业
林学专业主要研究森林的形成、发展、管理以及资源再生和保护利用的理论与技术。这个专业包括森林培育、森林保护、林木遗传育种、水土保持、生态环境等研究方向。
动物医学专业
动物医学专业主要研究动物疾病的防治和兽医临床，是畜牧业的重要学科。这个专业包括基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学等方向。
农业资源与环境专业
该专业主要研究农业生产过程中的资源利用和环境保护，包括土地资源的利用与管理、农业水资源的管理、农业环境的监测与评价等。选择这个专业，可以深入研究农业资源的可持续利用，以及农业环境的保护与治理技术，对于实现农业的可持续发展具有重要意义。
这些专业在农学领域具有较高的就业前景和发展潜力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。