在职考研可以选择的健身专业主要有以下几种：
运动人体科学
研究人体在运动过程中的各种变化，如肌肉工作、身体适应不同运动强度等。
就业方向包括体育科学研究者、教练、健身房私人教练、医疗保健行业等。
体育教育硕士
主要为想在学校教体育课的人准备，学习内容包括基本体育知识、教学方法和技巧。
毕业生可以在学校、体育培训机构或俱乐部工作，负责教学、体育活动策划和管理等。
体育产业管理
培养管理体育相关机构或项目的人才，适用于大型体育赛事和健身俱乐部等。
就业方向包括体育赛事组织、体育俱乐部管理、市场推广和创业等。
体育教育训练学（体训）、体育教育（体教）、运动训练（运训）
国内专业开设院校较多，主要方向包括体育教师（中小学、大学）、专业课教师、教练员、健身教练等。
考公方面，公安类单位对体教、体训、运训专业有岗位设置，包括特警、消防等要求较高的岗位。
这些专业都是针对在职人员考研的健身相关专业，可以根据个人的职业规划和兴趣选择合适的专业进行深入学习。