经济酒店管理考研专业有以下几种选择：
工商管理（专业硕士）
工商管理（学科代码：125100）是经济学领域下的专业学位专业，即MBA。这个专业主要培养中高级职业经理人员，适用于希望从事管理岗位的人群。
旅游管理
旅游管理学是工商管理学科一级学科下的二级学科，研究旅游业经营管理。毕业生可以在旅游管理部门、酒店、旅行社等单位从事旅游管理工作。
企业管理
企业管理专业运用管理学、经济学、心理学等相关理论，培养具有企业管理理论基础和技能的高级应用型人才。适合对企业管理感兴趣的学生。
法律（非法学）
法律硕士专业学位（Juris Master，简称JM）主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门的高层次法律专业人才与管理人才。
行政管理
行政管理专业研究公共事务和行政管理，综合性强，适合对公共管理感兴趣的学生。
其他跨专业选择
还可以考虑一些不考数学的专业，如公共管理学、信息资源管理、农村发展、职业技术教育学、成人教育学等。
建议
根据兴趣选择：首先，建议根据自己的兴趣和职业规划选择专业。如果你对管理和商业运作感兴趣，工商管理（MBA）可能是一个好选择。如果你对旅游业有浓厚兴趣，旅游管理可能更适合你。
考虑就业前景：了解不同专业的就业前景和发展潜力，选择一个有较好就业前景的专业。
咨询专业人士：可以咨询在读的酒店管理专业学生或相关行业的专业人士，获取更具体的建议和信息。
实地考察：如果有机会，可以实地考察目标院校的专业设置和实习环境，以便更直观地了解学习环境和未来就业情况。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!