资源与环境科学考研的专业推荐如下：
植物营养学
专业介绍：研究植物对营养元素的吸收、利用和调控机制。
就业前景：较好，尤其在农业、环保和肥料行业等领域。
专业排名：浙江大学在该领域表现突出，被评为A+级别。
土壤学
专业介绍：研究土壤的发生、分类、性质、分布和育肥改良等。
就业前景：在农业、环保、土地规划等领域有一定市场需求，尤其在土壤污染修复和土地整治方面。
环境科学
专业介绍：综合性强，研究环境污染、保护和管理等问题。
就业前景：随着环保意识提高，就业前景逐步改善，可在设计院、研究院或企业环保部门就业。
生态学
专业介绍：研究生物与环境之间的相互关系，包括生态系统结构、功能、演替和保护等。
就业前景：较为广泛，但竞争激烈，适合对生物与环境关系感兴趣的学生。
这些专业在资源与环境科学领域具有较好的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。