酒店管理专业的研究生考试，考生可以根据自己的兴趣、学术背景及职业规划，选择不同的院校进行报考。以下是一些推荐的酒店管理考研院校：
国内知名综合性大学
复旦大学
南京大学
浙江大学
厦门大学
华中科技大学
武汉大学
清华大学
北京大学
上海交通大学
专业特色院校
中山大学
四川大学
福建师范大学
上海师范大学
天津商业大学
北京第二外国语学院
南京审计大学
海南大学
华侨大学
广东财经大学
职业技术教育类院校
南京工业职业技术学院
苏州大学
选择学校时，考生应考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件以及毕业生就业情况等因素。同时，考生也应关注目标院校的招生简章，了解具体的考试科目、参考书目以及录取要求等信息。
希望以上信息能对你有所帮助，祝你考研顺利!