对于三本院校的学生来说，选择考研的专业时，可以考虑以下几个方向：
教育学：
教育学是一个跨考和在职考人数较多的专业，部分院校如浙江工业大学、苏州科技大学、东北石油大学、广西民族大学、湖北工业大学、河北科技示范学院等的教育学专业竞争压力相对较小。
法硕（非法学）：
该专业考试方式为全国统考，科目较少，试题相对简单，且招收人数多，容易调剂，公平性较高。
医学类专业：
尤其是二三本大学医学专业扩招后，毕业后若想有好的去处和高待遇高薪资，考研是较好的选择。医学类专业需要扎实的理论基础和基本知识，对疾病的预防、治疗、康复等知识需要掌握得十分牢固。
人文类专业：
如历史学、考古学、文学、美学、哲学等，这些专业需要扎实的理论基础，就业方向多在文化单位。
化学类专业：
就业方向为高精尖技术岗位，需要扎实的理论基础和技术能力。
法学类专业：
法学专业也是一个选择，尤其是对于想要从事法律相关职业的学生。
生物工程类专业：
该类专业主要培养在医药、商检、食品、环保等领域的技术人才。
市场营销：
如果是为了考研而选择较为轻松的专业，市场营销是一个不错的选择，因为它相对容易学习，且没有太高的专业门槛。
综合考虑，如果你的目标是获得更高的学历和更好的就业前景，医学类专业和法硕（非法学）是较为理想的选择。如果你对某一特定领域有浓厚的兴趣，并且希望在该领域深造，那么选择教育学、人文类专业或化学类专业也是不错的选择。此外，如果你希望选择一个相对容易学习的专业，市场营销也是一个值得考虑的方向。
建议你在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的竞争程度和未来的就业前景，做出最适合自己的选择。