韶关大学以下几个专业在考研方面表现较好：
机械设计制造及其自动化
该专业研究各种工业机械装备及机电产品的设计、制造、运行控制到生产过程的企业管理。
培养目标包括掌握机械设计与制造的基本理论、微电子技术、计算机技术和信息处理技术，具有进行机械产品设计、制造及设备控制、生产组织管理的基本能力。
就业方向广泛，适合升学考研。
应用化学
该专业培养具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和实验技能。
学生能在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学工作及管理工作。
该专业有省级重点扶持学科的支持，考研前景较好。
计算机科学与技术
该专业紧跟计算机技术的最新发展，课程涵盖计算机基础理论、软件开发技术、人工智能等多个领域。
师资力量强大，拥有经验丰富、学术水平高的教授和学者。
毕业生就业前景广阔，包括软件开发、网络安全、数据处理等，并且有继续深造的机会。
综上所述，机械设计制造及其自动化、应用化学和计算机科学与技术是韶关大学在考研方面表现较好的专业，建议考虑这些专业进行深造。