体育考研需要背诵和参考的书籍主要分为以下几类：
基础理论和专业知识类
《运动生理学》：王瑞元或邓树勋著，人民体育出版社或高等教育出版社。
《运动训练学》：田麦久著，人民体育出版社或高等教育出版社。
《学校体育学》：唐炎或周登嵩著，高等教育出版社或人民体育出版社。
《体育学概论》：李文华著，高等教育出版社。
《体育教育学》：李文华著，高等教育出版社。
《运动心理学》：李文华著，高等教育出版社。
《运动解剖学》：李文华著，高等教育出版社。
《运动生物力学》：李文华著，高等教育出版社。
《运动生物化学》：李文华著，高等教育出版社。
复试参考书目
学硕复试：
《体育概论》（第三版）：杨文轩、陈琦主编，高等教育出版社。
《运动解剖学》（第三版）：李世昌主编，高等教育出版社。
《运动训练学》（第二版）：田麦久主编，高等教育出版社。
《中国武术概论》：邱丕相、蔡仲林主编，高等教育出版社。
《体育科研方法》（第三版）：黄汉升主编，高等教育出版社。
专硕复试：
每个方向一本，具体书目需根据报考方向确定。
模拟试卷
《运动生理学》模拟卷，王瑞元或邓树勋著，人民体育出版社或高等教育出版社。
《运动训练学》模拟卷，田麦久著，人民体育出版社或高等教育出版社。
《学校体育学》模拟卷，唐炎或周登嵩著，高等教育出版社或人民体育出版社。
其他相关书籍
《体育基本理论教程》：周西宽主编，人民体育出版社，2004年。
《体育概论》：体育概论编写组，高等教育体育学精品教材，北京体育大学出版社，2016年。
《体育社会学》：吕树庭、刘德佩主编，人民体育出版社，2007年。
《学校体育教程》：刘海元主编，体育院校通用教材，北京体育大学出版社，2011年9月。
《中国武术教程》：全国体育院校教材委员会审定，体育院校通用教材，人民体育出版社，2003年版。
《传统武术史》：于志钧著，中国人民大学出版社，2006年出版。
建议
系统复习：建议从基础理论和专业知识类书籍开始，逐步深入到复试参考书目，确保全面掌握各个方面的知识点。
模拟考试：通过做模拟试卷，可以检验自己的复习效果，查漏补缺。
参考教材：除了上述推荐的书籍外，还可以参考一些专业的考研辅导书籍，获取更多的备考技巧和方法。
希望这些信息能帮助你顺利备考体育考研。