跨专业考研教育类专业时，可以考虑以下专业：
教育学：
包括教育学、教育技术学、比较教育学等。这个领域涵盖多个专业方向，如教育心理学、教育技术、特殊教育、比较教育等，适合对教育理论和实践有一定了解的学生。
心理学：
包括心理健康教育、心理学、应用心理学、教育心理学等。随着国家对中小学心理健康教育的重视，心理健康教育专业的竞争相对较小，且就业前景较好。
教育管理与政策：
包括教育管理、教育经济与管理、教育法律等。这个领域注重对组织管理、战略规划等方面知识和技能的培养。
社会工作：
包括社会工作、社会福利与社会政策等。这个专业适合想进入行政系统的考生，因为社会工作是政府主导的社会力量广泛参与的学科。
人力资源管理：
包括人力资源管理、劳动与社会保障等。这个领域需要具备一定的数理基础和分析能力，就业前景较好。
学前教育学：
研究学前年龄阶段儿童教育规律的科学，是教育学的一个分支学科。
数据科学与人工智能：
随着大数据和人工智能技术的快速发展，这个领域成为了热门的跨专业考研选择，涉及到统计学、机器学习、深度学习等内容。
金融与经济类：
金融和经济是当前社会发展中非常重要的领域，跨专业考研选择金融或经济类专业也是一个不错的选择。
管理类：
如MBA、MPA等，这个领域注重对组织管理、战略规划等方面知识和技能的培养。
环境与可持续发展类：
环境保护和可持续发展是当前社会关注的热点问题，跨专业考研选择这个专业也是一个不错的选择。
在选择跨专业考研的专业时，建议参考自己的兴趣、职业规划和市场需求等因素，结合个人实际情况进行综合评估。同时，还要了解各个高校对于跨专业考研的要求和录取标准，以便更好地制定备考计划。