大理大学提供多种研究生专业，包括但不限于以下这些：
1. 民族学专业
2. 汉语言文学专业
3. 艺术学专业
4. 管理学专业
5. 经济学专业
6. 藏学专业
7. 中国少数民族史专业
8. 中国少数民族艺术专业
9. 人体解剖与组织胚胎学专业
10. 免疫学专业
11. 教育学硕研究生专业，包括教育学原理、课程与教学论、学前教育学等研究方向
12. 临床医学、医学影像学、医学检验技术等医学相关专业
13. 预防医学、卫生检验与检疫、食品质量与安全等公共卫生学院专业
14. 生物科学、生物技术、环境科学、园艺、动物科学、园林等农学与生物科学学院专业
15. 公共事业管理、旅游管理、公共关系学、法学、酒店管理等相关专业
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询大理大学的官方渠道或查看最新的招生简章以获得最准确的信息