食品类考研涉及的专业和考试科目如下：
学硕
一级学科：0832食品科学与工程
二级学科：
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
考试科目：
政治
英语一
数学二（部分学校考数学农学，数学综合还有专业课一）
专硕
专业方向：
0860生物与医药下的食品工程
0951农业学科下的食品加工与安全
0955食品与营养
考试科目：
政治
英语一或二
数学二（部分院校不考数学）
考试内容
公共科目：
政治
英语
专业科目：
食品化学
微生物学
生物化学
化工原理
食品工程原理
择校建议
985层级高校：首选中国农业大学，其次江南大学。
211层级高校：首选江南大学，其次南京大学。
农业类高校：如南京农业大学、华中农业大学、东北农业大学等。
原轻工部学校：如天津科技大学、大连工业大学、北京工商大学等。
江苏省内高校：除江南大学、南京农业大学外，江苏大学、南京财经大学也不错。
就业前景
食品类专业考研后的就业方向包括：
食品生产企业
食品工程设计
新产品开发
食品营养研究
质量检测
品质控制
技术管理
技术监督
食品机械设备管理
食品包装设计
食品贮藏管理
食品运输管理
企业经营管理
食品科学研究
成果推广工作等
建议
提前准备：考研需要提前准备，尤其是数学和英语，建议从大三开始复习。
实践结合：除了理论学习，还要注重实践操作能力的培养，可以通过实验室研究、实习等方式积累经验。
选择学校：根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业，提高录取率。
关注行业动态：了解食品行业的发展趋势和就业市场，选择有前景的专业方向。
希望这些信息对食品类考研的学生有所帮助。