南阳师范学院和安阳师范学院的考研率都相对较高，但具体哪个学校的考研率更高，需要参考具体年份和招生情况。
南阳师范学院
学习氛围和宿舍环境较好，考研率也较高。
生物技术与工程、发酵工程、制药工程、疫苗与抗体工程等专业有研究生招生。
安阳师范学院
在河南比较有名气，尤其是新校区建设得不错，环境、教学设施和师资力量优秀。
汉语国际教育等专业有研究生招生。
近两年的招生情况显示，南阳师范学院和安阳师范学院的报名人数都少于招生人数，只要过了国家线，就能录取。
建议
如果你更看重学习氛围和宿舍环境，南阳师范学院可能更适合你。
如果你更看重学校的名气和专业特色，安阳师范学院可能更适合你。
无论选择哪所学校，建议详细了解每年的招生情况和录取数据，以便做出更明智的选择。