食品营养与卫生考研涉及的专业和考试科目如下：
专业方向
临床营养学
社区营养学
食品营养学
生化与分子营养学
食品安全与卫生
营养与健康
食品质量与控制
食品营养与公共卫生
考试科目
政治（101）
英语（201或204，具体取决于报考的学校和专业）
专业基础综合（一般为统考医学综合，部分院校可能自主命题）
推荐院校
北京大学
中山大学
浙江大学
四川大学
华中科技大学
上海交通大学医学院
哈尔滨医科大学
南昌大学
首都医科大学
山东大学
南方医科大学
南京医科大学
海军军医大学（第二军医大学）
就业前景
毕业生可从事人群的营养指导保健和营养知识的宣传教育。
防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制。
食品安全管理、食品检测技术、食品卫生法规等相关工作。
建议
选择学校：根据个人兴趣、研究方向和职业规划，选择合适的学校。例如，对临床营养学感兴趣的学生可以选择有丰富临床教学资源的学校，如华中科技大学和上海交通大学医学院。
准备考试：提前了解并准备相关考试科目，特别是专业基础综合，这部分通常涉及医学综合知识，需要重点复习。
关注信息：关注目标院校的招生信息，包括招生简章、专业目录、参考书目和历年真题，以便更好地准备考试。
希望这些信息对您的考研准备有所帮助。