酒店管理专业考研的方向主要有以下几种：
工商管理（专业硕士）
学科代码：125100
英文名称：Master of Business Administration（MBA）。
培养目标：培养具有高素质的管理人员、职业经理人和创业者，能够在知名酒店集团和管理咨询机构等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作。
报考条件：
大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员；
或获得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年或5年以上工作经验，达到与大学本科毕业生同等学力的人员；
或已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。
旅游管理
研究方向：主要研究旅游管理的理论和实践，包括旅游规划、旅游营销、旅游文化等内容。
就业方向：毕业生可以在旅游管理部门、酒店、旅行社等单位从事旅游管理工作。
其他方向
法律（非法学）、 企业管理、 行政管理等。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。如果希望从事酒店行业的高级管理职位，工商管理（MBA）可能更为合适；如果对旅游行业有浓厚兴趣，旅游管理可能更适合。
准备考试：考研需要考政治、英语、数学和专业课。建议提前了解并熟悉相关科目的考试要求和内容，选择合适的教材进行系统复习。
实践经验：在本科阶段，尽量多参加实习和实践活动，积累实际工作经验，这将有助于提高考研成绩和未来的就业竞争力。
希望以上信息对你有所帮助，祝你考研顺利!