海南酒店管理专业考研的方向选择比较广泛，以下是一些建议：
旅游管理：
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科，主要研究旅游业经营管理。这个专业适合对旅游业和酒店业有浓厚兴趣的学生，研究生课程通常包括旅游营销、旅游规划、酒店运营管理等方面的内容。
企业管理：
企业管理专业培养具有企业管理理论基础和较强管理技能的高级应用型人才。这个专业适合希望在企业中从事管理工作的学生。
行政管理：
行政管理专业主要培养面向政府机构和企事业单位的行政管理人才。这个专业适合对管理和政策制定感兴趣的学生。
法律（非法学）：
法律硕士专业学位主要培养高层次法律专业人才与管理人才，适合对法律职业感兴趣的学生。
其他管理类专业：
还可以选择其他管理类专业如工商管理、市场营销、人力资源管理等，这些专业可以提供更广泛的管理知识和技能。
跨专业考研：
学生也可以选择跨专业考研，学习其他相关专业的研究生课程，如教育学、心理学、图书馆学等。这些专业通常不考数学，相对容易入手。
建议
职业规划：选择考研专业时，首先要考虑自己的职业规划，希望未来从事哪方面的工作。
兴趣：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业会更有动力去学习。
基础：考虑自己的学科基础，选择与本科学习内容相近的专业会更有利于复习和考试。
招生单位：查看招生单位的研究生专业目录，了解专业名称和考试科目，以便更准确地选择专业。
分数线：了解历年考研分数线，特别是管理类专业的国家线，评估自己的竞争力。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的考研方向，有助于提高考研的成功率和未来的职业发展前景。