考研选择扬州大学还是山东师范大学，需要综合考虑多个因素，包括个人职业规划、地理位置、学校实力、学科特点以及个人兴趣等。以下是一些具体的比较和建议：
地理位置与校园环境
扬州大学：位于江苏扬州，校园环境优美，硬件设施较好，且在长三角经济发达地区，有利于未来就业和发展。
山东师范大学：位于山东济南，校园环境也较为优美，且在山东及省内其他地区的认可度较高。
学科实力与教学资源
扬州大学：某些学科如学科思政、学科语文等在山东及长三角地区有较高的认可度，但整体实力与山东师范大学基本并驾齐驱。
山东师范大学：在学科教学、特别是古代文学等方面有较强实力，且教育行业的资源丰富，对从事教师职业的考生有很大帮助。
考试难度
扬州大学：相对较为容易考，分数跨度较大，集中在370-380分之间的人数较多。
山东师范大学：自主命题，难度相对较大，但考中后对从事教师职业有很大帮助。
个人发展与职业规划
扬州大学：适合希望在江苏及长三角地区发展，追求较高生活品质和就业前景的考生。
山东师范大学：适合希望在山东及省内其他地区发展，从事教育行业的考生。
建议
如果你希望在江苏及长三角地区发展，追求较高的生活品质和就业前景，扬州大学是更好的选择。其校园环境优美，硬件设施好，且地理位置有利于未来就业和发展。
如果你希望在山东及省内其他地区发展，从事教育行业，山东师范大学是更合适的选择。其学科教学实力强，教育行业资源丰富，考中后对从事教师职业有很大帮助。
综合考虑以上因素，你可以根据自己的实际情况和职业规划，做出最适合自己的选择。