深圳大学物理与光电工程学院物理学专业的考研初试考试科目包括：
1. 101思想政治理论
2. 201英语（一）
3. 713量子力学
4. 939普通物理
复试笔试科目为物理综合，指定参考书目包括：
《量子力学》，周世勋著，第二版，高等教育出版社
《物理光学与应用光学》，第三版，西安电子科技大学出版社，作者石顺祥等
《电磁学》，梁灿彬，第三版，高等教育出版社
请注意，以上信息基于2023年和2024年的数据，具体的考试科目和参考书目可能会有更新，建议查看最新的招生简章或咨询学院以获得最准确的信息