选择农业大学考研专业时，可以考虑以下几个方面：
个人兴趣与职业规划
选择一个自己感兴趣且符合职业规划的专业，这样可以在研究生阶段保持学习动力，并为未来的职业发展打下坚实基础。
专业前景与就业市场
了解所选专业的就业前景和市场需求，选择具有发展潜力且就业面广的专业。关注行业动态和趋势，了解未来几年的发展方向和人才需求。
学科实力与研究方向
选择在目标院校中具有较强学科实力和研究方向明确的专业，这样可以在学术研究和职业发展方面获得更多的支持和资源。
招生政策与录取难度
关注目标院校的招生政策，包括报考条件、招生人数、复试比例等。了解历年录取情况，评估自己的实力和竞争力，选择适合自己的报考院校。
综合考量与比较
对比不同专业的课程设置、研究方向、师资力量等因素，综合考量后再做决定。可以咨询学长学姐、老师或行业专家等，获取更多关于专业的信息和建议。
学校实力与区位优势
考虑学校是否985、211，以及学校的区位优势等外在因素，这些因素也会影响未来的就业和发展。
具体到农业大学的考研专业选择，以下是一些建议：
农业工程与信息技术：适合有计算机技术背景的考生，专业与计算机技术关系密切，如电子信息、软件工程等专业背景的考生报考有优势。
农艺与种业：研究方向偏向园艺、草业、种业、生态农业等方面，需要有一定农业专业学习基础。
食品加工与安全：适合对食品安全感兴趣的考生，专业覆盖面广，涉及食品科学、生物技术等领域。
畜牧、渔业发展：适合对动物科学和渔业资源管理感兴趣的考生，专业专业性较强。
资源利用与植物保护：适合对生态环境和植物保护感兴趣的考生，专业涉及资源科学、植物保护等领域。
农业管理和农村发展：适合毕业后想从事农业技术推广和农村发展工作的考生，专业相对容易上岸，适合不要求专业背景、只想上985的同学。
综合考虑以上因素，建议考生根据自己的兴趣、优势和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。同时，建议多咨询学长学姐、老师或行业专家，获取更详细的信息和建议。