根据提供的信息，以下是中南大学考研的部分书目：
政治理论
《马克思主义哲学原理》谭希培编，中南大学出版社，2004年8月
翻译硕士英语
英语考试大纲由有关专业学位教指委制定
英语（单）
无参考书
日语（自命题）
《标准日本语》（初级上下册），中日交流，人民出版社（旧版）
德语（自命题）
《大学德语》（1、2册），赵仲主编，高教出版社
法语（自命题）
《简明法语教程》（上、下册），孙辉主编，商务印书馆
俄语（自命题）
《俄语》（1-3册），黑龙江大学俄语系编，外语教学与研究出版社
英语（自命题）
《大学英语》（精读），上海外语教育出版社
护理综合
《口腔生物学》（第3版），刘正主编，人民卫生出版社
《计算机网络技术教程》，张祖平主编，中南工业大学出版社
《临床生物化学与检验》（第四版），周新主编，人民卫生出版社，2007年
《临床检验免疫学》（第一版），毕胜利，高等教育出版社，2007年
其他科目
《数学分析》华东师范大学数学系编，高等教育出版社
《高等代数》王萼芳、石生明编，高等学校教材出版社
《统计学基础》李贤平，第三版，高等教育出版社
《概率论与数理统计教程》，茆诗松等编著，高等教育出版社
请注意，以上信息可能不全面，具体科目和版本可能有所变化。建议直接咨询中南大学或访问其官方网站获取最新和最准确的信息