适合河南考研的专业有以下几种选择：
经济法学：
河南财经政法大学的经济法学是考研的热门选择之一，适合对法律感兴趣的学子。
管理科学与工程：
郑州大学的管理科学与工程也是考研的热门专业，适合希望从事管理工作的学生。
生物学：
河南师范大学的生物学专业备受推荐，适合对生物科学有兴趣的学生。
经济学、管理学、法学、教育学、体育学、文学、历史学、哲学、数学、物理学：
这些都是郑州大学的考研热门专业，涵盖了广泛的学科领域，适合各种兴趣和职业规划的学生。
汉语言文学、外国语言文学、新闻传播学、哲学、体育学、数学、物理学、化学：
这些是河南大学的考研热门专业，适合希望从事文学、传媒、教育等工作的学生。
教育学、历史学、哲学、文学、数学：
这些是河南师范大学的考研热门专业，适合希望从事教育工作的学生。
中医学、中西医临床医学、药学：
这些是河南中医药大学的专业，适合希望从事医学工作的学生。
康复治疗学：
郑州大学的康复治疗学专业在河南省内具有领先地位，适合希望从事康复治疗工作的学生。
公共卫生、新闻与传播、教育管理、工程管理等：
这些是河南大学的专业，适合希望从事相关管理工作的学生。
护理、药学、公共卫生、生物与医药：
这些是新乡医学院的专业，适合希望从事医学工作的学生。
生物技术与工程、发酵工程、制药工程、疫苗与抗体工程：
这些是南阳师范学院的考研招生专业，适合对这些领域感兴趣的学生。
汉语国际教育：
这是安阳师范学院的考研招生专业，适合希望从事对外汉语教学的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各个学校的专业优势和就业前景，选择最适合自己的专业进行报考。