根据最新的信息，以下是渔业工程考研的排名情况：
上海海洋大学
评估结果：A+
特点：国家重点学科，偏向于海水养殖，就业认可度高。
中国海洋大学
评估结果：A+
特点：985、211高校，水产养殖和渔业资源为国家重点学科。
华中农业大学
评估结果：B+
特点：拥有强大的农业学科背景。
大连海洋大学
评估结果：B
特点：在渔业工程领域有较好的研究和教学实力。
宁波大学
评估结果：B
特点：在渔业工程方面有一定的研究和教学基础。
以上排名基于最近发布的第四轮水产学科评估结果。选择学校时，建议考虑学校的学科优势、师资力量、研究方向以及个人职业规划等因素。