质量管理工程考研涉及的专业和方向较为广泛，主要包括：
仪器仪表工程：
专业硕士（学科代码：085203），侧重于知识和技术在检测、计量、监测和控制装置、设备与技术方面的应用能力。
公共管理：
专业硕士（学科代码：125200），培养适应社会公共管理现代化、科学化、专业化的要求，为政府部门及公共机构培养高层次、应用型、复合型的管理人才。
机械制造及其自动化：
机械工程下设的二级学科（学科代码：080201），研究机械制造理论、制造技术、自动化制造系统和先进制造模式。
管理科学与工程：
培养掌握管理学科基本理论、基本方法以及质量管理工程的基础知识和基本技能，具备管理沟通、合作和组织实施能力的高级专门人才。
考研科目通常包括政治、英语一、数学分析、高等代数等。
推荐的考研院校包括但不限于：
北京大学
复旦大学
山东大学
清华大学
北京师范大学
南开大学
上海交通大学
中国科学技术大学
西安交通大学
吉林大学
哈尔滨工业大学
同济大学
华东师范大学
南京大学
浙江大学
武汉大学
中山大学
四川大学
首都师范大学
大连理工大学
东北师范大学
上海大学
苏州大学
南京师范大学
浙江师范大学
厦门大学
华中科技大学
华中师范大学
湘潭大学
湖南大学
中南大学
湖南师范大学
华南理工大学
华南师范大学
重庆大学
陕西师范大学
兰州大学
国防科技大学
选择考研院校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、专业排名以及研究方向是否符合自己的兴趣和职业规划。