江南大学：
江南大学被誉为“中国酿酒工程师摇篮”，在发酵工程方面有着很高的声誉。
四川大学：
四川大学的酿酒工程专业实力强，师资雄厚。
中国农业大学：
中国农业大学的酿酒工程专业在业内有很高的知名度，特别是在葡萄酒方向。
南京农业大学：
南京农业大学的酿酒科学与工程学科是江苏省重点学科和南京市特色学科，拥有多个研究方向，如酒类发酵工艺及装备技术等。
南昌大学：
南昌大学在酿酒工程方面也有很好的表现。
浙江大学：
浙江大学的酿酒工程专业实力较强。
河南大学：
河南大学在全国高校中酿酒工程学科排名第一，拥有国家重点学科和省级重点学科。
北京工商大学：
北京工商大学的酿酒工程专业在业内有一定的影响力。
西北农林科技大学：
西北农林科技大学的葡萄酒学院在全国具有很高的声誉，是亚洲第一。
天津科技大学：
天津科技大学在酿酒工程方面也有很好的表现。
这些学校在酿酒工程专业的教学和科研方面都有很高的水平，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。建议考生在考研报名前仔细查阅相关院校的招生信息和考研专业目录，以获取最准确的信息。