酒店管理专业考研可以选择的专业有：
旅游管理：
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，具有分析和解决问题的基本能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作。
工商管理：
工商管理专业涵盖企业的战略制定、运营管理、人力资源管理、市场营销等方面，与酒店管理有较高的相关性。学习工商管理可以帮助学生掌握更广泛的企业管理知识和技能，为未来的职业发展打下坚实基础。
公共管理：
公共管理专业涉及政府管理、公共政策、公共服务等方面，对于希望进入政府机构或非营利组织工作的酒店管理专业学生来说，这是一个很好的选择。
经济学：
经济学专业培养学生在宏观经济和微观经济方面的分析和解决问题的能力，对于希望从事经济分析、市场研究等工作的学生来说，这是一个重要的学科。
社会学：
社会学专业研究社会行为、社会结构、社会变迁等方面，对于希望从社会角度分析酒店管理行业发展的学生来说，这是一个值得考虑的专业。
管理科学与工程：
该专业涉及管理科学的理论与方法、系统科学、决策科学等，对于希望从事复杂管理系统分析和设计的学生来说，这是一个有前景的专业。
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，计算机科学与技术在酒店管理中的应用越来越广泛，如智能化酒店管理系统、数据分析等。对于希望在这一领域发展的学生来说，这是一个值得考虑的专业。
市场营销：
市场营销专业培养学生在市场调研、营销策划、品牌管理等方面的能力，对于希望从事酒店市场营销工作的学生来说，这是一个重要的学科。
国际贸易：
国际贸易专业涉及国际市场的分析、贸易政策、进出口管理等方面，对于希望从事酒店国际业务的学生来说，这是一个有吸引力的专业。
法律（非法学）：
法律硕士专业学位主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门、行业的高层次法律专业人才与管理人才。对于希望从事酒店法律事务的学生来说，这是一个值得考虑的专业。
会计：
会计学专业培养学生在财务管理、会计核算、财务分析等方面的能力，对于希望从事酒店财务管理工作的学生来说，这是一个重要的学科。
行政管理：
行政管理专业涉及政府机构的行政管理、公共政策制定与执行等方面，对于希望进入政府机构工作的学生来说，这是一个很好的选择。
选择考研专业时，建议综合考虑自己的兴趣爱好、职业规划、行业发展前景等因素，以便做出最适合自己的选择。