华南理工大学在考研方面的专业选择排名如下：
轻工技术与工程- A+
机械工程- A-
材料科学与工程- A-
建筑学- A-
化学工程与技术- A-
环境科学与工程- A-
食品科学与工程- A-
管理科学与工程- A-
数学- B+
信息与通信工程- B+
控制科学与工程- B+
计算机科学与技术- B+
土木工程- B+
生物医学工程- B+
城乡规划学- B+
风景园林学- B+
软件工程- B+
工商管理- B+
马克思主义理论- B
化学- B
请注意，以上排名来源于网络，仅供参考。您可以根据自己的兴趣和职业规划，结合专业的排名和招生情况，做出适合自己的选择。