调酒专业是否难考研，可以从以下几个方面进行分析：
学习难度
调酒是一项技能性很强的专业，但学习难度相对较低。通过专业的学校学习，掌握基础知识和技能后，通过不断的练习，可以快速上手。
学习方式
可以选择跟师傅学习，这样能更快地掌握实际操作技巧，但存在师傅技术参差不齐的风险。
也可以选择去专业的调酒学校学习，这样可以获得更系统和全面的知识，并且有专业的老师进行培训。
兴趣和动力
如果对调酒有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习，那么学起来会相对容易。
反之，如果缺乏兴趣和动力，可能会觉得学习过程较为困难。
就业前景
调酒师是一个越来越吃香的职业，就业面广，可以选择在酒吧、酒店等工作，也可以自己创业开酒吧。
考试难度
调酒师证书的考试难度相对较低，理论知识的考察以基础知识为主，通过考前复习，大部分考生都能轻松通过。
建议
选择专业学校：建议选择一家比较专业的调酒学校，有专业的调酒老师进行培训，这样可以更系统地学习调酒知识和技能。
注重实践：调酒是一门实践性很强的技能，需要在学习过程中不断练习，将配方和技能熟练掌握。
保持兴趣：兴趣是最好的老师，保持对调酒的兴趣和热情，有助于更好地学习和掌握技能。
综上所述，调酒专业考研的难度相对较低，通过专业的学习和实践，可以快速掌握技能并顺利就业。建议选择一家专业的调酒学校，并且保持对调酒的兴趣和热情。