考研西安的高校包括以下几所：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 陕西师范大学
4. 西安邮电大学
5. 西安工业大学
6. 西北政法大学
7. 西安科技大学
8. 西安工程大学
9. 陕西科技大学
10. 西安理工大学
11. 西北农林科技大学
12. 西安电子科技大学
13. 长安大学
14. 西安建筑科技大学
15. 空军军医大学
16. 西安外国语大学
17. 西安财经学院
18. 西安音乐学院
19. 西安美术学院
20. 西北大学
这些大学都有研究生学位授予权，具体专业选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。