维他命，即维生素，是维持生命的物质，属于 生物学或营养学的专业考研范畴。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。它们在体内的含量很少，但作用不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
1. 维生素均以维生素原的形式存在于食物中。
2. 维生素不是药物，而是身体所需的特殊物质，用于维持细胞内部化学反应过程。
3. 维生素包括多种类型，如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E等，它们各自具有不同的生理功能。
因此，如果你打算考研并专注于维他命相关的研究，建议选择生物学或营养学作为你的专业方向。这将为你提供深入学习和研究维生素的坚实基础和广阔前景。