芒市酒店管理专业的学生可以选择考研，并且有多种专业方向可以选择。以下是一些推荐的考研方向：
旅游管理：
旅游管理学是工商管理学科一级学科下的二级学科，主要研究旅游业经营管理。这个专业可以帮助学生深入了解旅游业和酒店业的最新发展趋势和管理方法。
企业管理：
企业管理专业运用管理学、经济学、心理学等相关理论，培养具有企业管理理论基础和技能的高级应用型人才。这个专业可以提供更广泛的管理知识和技能。
行政管理：
行政管理专业是一个综合性强、研究范围广泛的学科，对公共事物和行政管理进行综合性全面研究。
法律（非法学）：
法律硕士专业学位主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门的高层次法律专业人才与管理人才。
工商管理硕士（MBA）：
这是一个专业硕士项目，主要培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。MBA专业要求有工作经验，并且培养目标是为学生提供广泛的管理知识和技能。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择相关的研究生专业。如果希望从事酒店管理工作，旅游管理和企业管理是较为直接的选择；如果希望进入法律领域，法律（非法学）是一个选择；如果希望成为高级管理人才，可以考虑MBA。
院校选择：选择院校时，可以考虑学校的声誉、专业设置和地理位置。211及以下院校的竞争可能较为激烈，但可以提供更好的教育资源；普通一本类学校可能相对容易报考，但教育资源可能稍逊一筹。
提前准备：考研需要提前准备，包括考试科目、复习计划和时间管理。建议尽早开始准备，以确保有足够的时间来应对考试。
通过深入学习和实践经验，学生可以更好地掌握酒店管理的知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。