对于泉州中专考研专业的推荐， 药学专业是一个值得考虑的选择。医学类专业考研率非常高，尽管药学相对较为冷门，但其考研录取率较高。
此外，以下是一些可能在泉州中专提供的专业，供您参考：
计算机应用技术：
主要教授计算机硬件和软件的基础知识，包括操作系统、数据库管理、网络技术和编程语言等。
电子商务：
专注于在线商务活动的规划、实施和管理，学习网络营销、电子支付、网站设计和数据分析等课程。
会计电算化：
结合了会计学和计算机科学，学习会计原理、财务报表分析、税务处理以及使用会计软件进行账务处理和财务报告编制。
物流管理：
旨在培养学生掌握现代物流运作的基本理论和操作技能，包括供应链管理、仓储管理、运输管理和国际货运代理等。
建筑工程施工：
侧重于建筑行业的实际操作技能，包括建筑设计、施工技术、工程测量和项目管理等。
汽车运用与维修：
专注于汽车技术的学习和维修技能的培养。
美容美发与形象设计：
培养学生在美容美发和形象设计方面的专业技能。
高星级饭店运营与管理：
学习饭店运营管理的理论知识和实践技能。
航空服务：
提供航空服务相关的基础知识和技能培养。
幼儿保育：
专注于幼儿保育和教育的理论和技能。
根据您的兴趣和职业规划，您可以选择以上专业进行深入学习，为将来的考研和职业发展打下坚实基础。