山东工学考研选专业时，可以考虑以下专业：
计算机科学与技术
热门专业，需掌握计算机组成原理、操作系统、计算机网络、数据结构与算法、数据库等基本知识，编程能力也是必备技能。
机械工程
经典专业，需掌握机械原理、机械设计、机械制造工艺、液压与气动技术等基本知识，了解行业发展趋势。
化学工程
经典专业，需掌握化学原理、化学反应工程、化工工艺、分离纯化等基本知识，了解其在国民经济的应用和前景。
土木工程
经典专业，需掌握土木结构、土木材料、土力学、流体力学、工程地质等知识，了解其在国民经济的应用和前景。
环境工程
另一专业，需掌握环境工程的基本知识，了解环境保护和可持续发展的相关技术和政策。
电子信息工程
热门专业，包括电子信息工程、通信工程、电子科学与技术等，发展前景好，就业面广。
能源与动力工程
涉及能源转换和热力学，专业知识要求较高，但相对于一些更热门的工科专业，竞争可能较小。
材料科学与工程
研究材料的设计、制备、性质和应用，需掌握材料科学的基本理论和实验技能。
航空航天工程
随着国家航空公司扩张，需求增加，毕业生就业率高，但高端技术人才紧缺程度高。
农业工程
包括农业管理、农村发展等，报考人数较少，竞争压力小，且随着国家乡村振兴战略推进，相关领域的研究生录取机会增多。
交通运输工程
涉及交通运输系统的设计、建设和管理，需掌握相关的工程知识和技能。
自动化
就业前景广阔，适合考研，可以从事多种类型的工作。
软件工程
计算机类专业之一，考研热门，就业前景好。
网络工程
计算机类专业之一，考研热门，就业前景好。
电气工程
热门专业，招生规模大，专业知识体系明确，考研难度适中。
建议根据个人兴趣、职业规划及市场需求来选择合适的专业。热门专业虽然竞争激烈，但就业前景通常较好。传统专业如机械工程和土木工程，虽然竞争压力相对较小，但专业细分较多，就业方向也多样。