选择考研的化工专业还是教育专业，取决于你的兴趣、职业规划和未来发展方向。以下是一些考虑因素：
兴趣与职业倾向
如果你对化学有浓厚的兴趣，并希望将来从事科研工作或进入工厂、研究所，那么化工专业可能更适合你。
如果你对教育有热情，并计划将来成为一名教师，那么教育专业可能更加符合你的职业规划。
就业前景
化工专业的就业面相对较广，可以在多个领域找到工作，如石油化工、新材料研发等。
教育专业的就业方向主要集中在教育行业，如学校、培训机构等。
专业匹配度
如果你本科学习的是化工专业，继续攻读化工研究生可能有助于你在该领域深化知识和技能。
如果你本科学习的是其他专业，但希望在教育行业就业，那么选择教育专业可能更有利于你转型。
个人发展
选择与本科专业一致的专业有助于节省时间和精力，并可能提高就业竞争力。
如果你对本科专业不满意，选择教育专业可能是一个考虑转型的机会。
学术与职业路径
如果你倾向于学术研究，希望继续深造，那么学术型硕士（如化学课程与教学论）可能更适合你。
如果你更倾向于实际教学工作，那么专业型硕士（如学科化学）可能更加符合你的需求。
综上所述，选择哪个专业取决于你个人的兴趣、职业规划和未来发展方向。建议你根据自己的情况做出选择，并考虑以上因素。