考研录取过程较慢的原因主要有以下几点：
招生规模差异：
不同专业的招生人数不同，招生人数较少的专业往往能更快完成录取工作。例如，某些专业可能只招收几个人，因此录取结果可以在当天或第二天公布。
考试科目和考试大纲的变化：
每年的考试大纲和考试科目组合可能会有所调整，这对考生的备考产生较大影响，同时也增加了录取工作的复杂性。
阅卷和统计工作量巨大：
考研作为全国性大规模考试，涉及考生人数众多，阅卷和统计工作需要大量时间。此外，考试成绩需要经过严格的复核和审核，以确保准确无误。
各招生单位的录取工作：
各招生单位需要根据自己的招生计划和分数线进行专业划线和录取工作，这一过程也增加了时间消耗。
院校和省份的录取流程：
考生在省级招生主管部门的录取现场需要经过档案提取、审核、录取意见传递等多个步骤，这些步骤也需要一定的时间来完成。
综上所述，考研录取过程较慢主要是由于招生规模差异、考试科目和考试大纲的变化、阅卷和统计工作量巨大、各招生单位的录取工作以及院校和省份的录取流程等多方面因素共同作用的结果。