南京邮电大学以下专业的考研难度相对较低：
电子科学与技术：
该专业是南邮的传统优势学科，2023年考研数据显示，硕士研究生录取比例约为1:5，上岸难度较低。就业率高达98%，多数毕业生进入电子信息、通信设备制造等行业，年薪普遍在12万以上。
信息与通信工程：
该专业上岸率适中，2023年考研录取比例为1:6。就业前景广阔，超过80%的毕业生进入通信运营商、设备制造商等单位，年薪普遍在15万以上。结合5G、物联网等前沿技术，毕业生在通信技术开发、工程设计等领域具有广阔的职业前景。
计算机科学与技术：
虽然该专业相对热门，上岸率较低，但依然优于许多同类专业。2023年考研数据显示，硕士研究生录取比例为1:7。就业率高达99%，超过90%的毕业生进入互联网、软件开发等行业，年薪普遍在18万以上。毕业生在软件开发、数据分析、人工智能等领域具有显著的就业优势。
自动化：
该专业上岸难度适中，2023年考研录取比例为1:6。就业形势良好，超过85%的毕业生进入智能制造、智能电网、机器人技术等领域，年薪普遍在12万以上。
翻译、外国语言文学：
这些专业是南邮考研相对容易的专业，特别是翻译专业，受到很多考生的青睐。
管理科学与工程、工商管理、仪器科学与技术：
这些专业考研难度也较低，适合希望系统学习管理知识或有相关背景的学员报考。
教育学专业：
虽然综合实力不强，但该专业考试难度不大，招生人数较多，适合有意向在南京读书的同学。
综上所述，如果你希望在通信、电子、计算机等领域发展，并且希望考研难度较低，那么电子科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术、自动化等专业都是不错的选择。此外，翻译、外国语言文学、管理科学与工程、工商管理、仪器科学与技术等专业也是相对容易考取的。