对于中专生想要考研，并且希望从事烹饪领域，以下是一些建议：
扬州大学
扬州大学在学术硕士的农学门类下招收烹饪科学方向的研究生。该校的烹饪与营养教育专业与食品科学专业联合申报了食品科学硕士点，并设有烹饪科学研究方向。
哈尔滨商业大学
哈尔滨商业大学自1993年起在食品科学目录下培养传统食品工业化（现代快餐）方向的硕士研究生。2006年，该校的食品科学学科被批准为博士学位授予点，其中一个方向是餐饮食品（传统食品）工业化，表明烹饪学科博士培养已在探索中。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择烹饪科学或相关领域的专业。扬州大学的烹饪科学方向和哈尔滨商业大学的食品科学学科（含烹饪方向）都是不错的选择。
提前准备：中专生考研需要提前准备，包括英语学习、专业课程学习以及研究生考试的相关准备。
联系导师：在考研前，可以尝试联系目标院校的导师，了解招生情况和研究方向，以便更有针对性地准备。
实践经历：在本科或中专阶段，可以积累相关的实习和实践经历，如酒店、餐厅等，以增加考研的竞争力。
通过以上信息，你可以更好地规划自己的考研路径，选择合适的院校和专业，并为未来的学术或职业发展打下坚实的基础。