在山东，有多所高等院校提供酒店管理专业的研究生教育。以下是一些知名的酒店管理学院校：
青岛酒店管理职业技术学院
山东旅游职业学院
青岛职业技术学院
山东水利职业学院
聊城职业技术学院
德州职业技术学院
山东工程技师学院
青岛黄海学院
烟台理工学院
枣庄学院
山东协和学院
山东女子学院
青岛恒星科技学院
烟台南山学院
山东青年政治学院
青岛滨海学院
济南大学
这些学院在酒店管理专业方面都有各自的优势和特色，如注重实践教学、国际化视野、创新能力培养等。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。