烟草专业的考研方向主要有以下几个：
作物遗传育种
专业介绍：作物遗传育种是作物学的一个二级学科，主要研究作物种质资源创新、作物育种原理与方法、作物基因组学等方面。
研究方向：
作物种质资源创新
作物育种原理与方法
作物杂种优势机理及利用
作物分子育种及细胞工程
作物基因组学
就业前景：毕业生主要从事作物品种的科研工作，就业范围包括农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门，从事管理、科研、教学和推广工作。
作物栽培学与耕作学
专业介绍：作物栽培学与耕作学也是作物学的一个二级学科，研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施，创造优良农业生态环境的技术科学。
就业前景：该专业的毕业生可以在农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门从事管理、科研、教学和推广工作。
农业资源与环境
考研率：该专业的考研率为59.26%，在多个高校中考研率较高。
就业前景：毕业生可以从事农业资源管理、环境保护、生态农业等方面的科研、教学和管理等工作。
种子科学与工程
考研率：该专业的考研率为59.18%，在多个高校中考研率较高。
就业前景：毕业生可以从事种子科研、生产、管理、销售等方面的工作。
过程装备与控制工程
专业介绍：该专业主要培养从事工程设计、技术开发、生产技术、经营管理等方面的高级技术人才，学习内容包括力学、机械学、电工与电子技术、热加工工艺基础、控制科学与工程等。
就业前景：由于烟草行业有许多大型设备需要维护，该专业的毕业生在烟草企业就业具有优势。
电气信息类专业
专业介绍：该专业主要培养与电气工程有关的领域包括信息处理、试验分析、研制开发、经济管理等，主干学科有电气工程、电力系统、计算机科学与技术、控制科学与工程等。
就业前景：毕业生动手能力强，具有较高实践能力和计算机操作能力，适合从事电工技术与计算机、电子、自动控制等方面的工作，在烟草企业也较受欢迎。
知识产权专业
专业介绍：该专业主要培养从事商标代理、专利代理等专门知识产权事务的人才，学习内容为法学专业的相关知识。
就业前景：毕业生可以从事知识产权司法审判、版权局等部门的知识产权管理事务，烟草作为国企，对法律相关人才需求较大。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。如果对作物遗传育种和作物栽培学感兴趣，可以选择作物遗传育种或作物栽培学与耕作学。如果希望进入烟草行业并从事技术或管理工作，可以选择电气信息类专业或知识产权专业。
选择学校：不同学校的烟草专业研究方向和就业方向有所不同，建议根据自己的兴趣和职业规划，选择具有相关研究方向和就业优势的学校。例如，湖南农业大学的烟草专业考研率较高，且就业前景较好。
希望以上信息对你有所帮助，祝你考研顺利!