云南民族大学的一些王牌专业和比较不错的研究生招生专业包括：
中国史
中国少数民族史
中国少数民族经济
民族学
经济学
国际经济与贸易
会计学
时尚管理学
社会学
汉语言文学
缅甸语
泰语
化学
工艺美术
法学
电子信息工程
历史学
应用化学
计算机科学与技术
软件工程
统计学
应用统计学
数据科学与大数据技术
根据以上信息，以下是一些建议：
中国史、 中国少数民族史、 中国少数民族经济和 民族学等专业是云南民族大学的传统强项，具有深厚的学术积淀和研究实力，适合对历史和文化有浓厚兴趣的学生。
经济学、 国际经济与贸易和 会计学等专业在就业市场上具有较好的前景，尤其是经济学，被认为是考研的热门选择。
时尚管理学是一个独特且富有潜力的专业，结合了艺术与商业，适合对时尚产业感兴趣的学生。
社会学、 汉语言文学、 缅甸语、 泰语、 化学、 工艺美术、 法学等专业也是云南民族大学的王牌专业，具有较高的学术声誉和社会需求。
数学与计算机科学与技术等专业在理科生中较为受欢迎，具有较好的就业前景和发展空间。
综合考虑学术兴趣、就业前景和个人职业规划，学生可以根据自身情况选择适合的专业进行报考。建议进一步了解相关专业的课程设置、师资力量和学术研究成果，以便做出更为明智的选择。