福建省内提供研究生教育的院校包括但不限于以下几所：
厦门大学
学科门类全面，包括经济学、法学、化学、海洋科学、工商管理等。
985工程、211工程重点建设高校，双一流A类。
福州大学
综合性重点大学，工程、理学、经济学、管理学等领域实力强。
土木工程、电气工程、机械工程等专业享有盛誉。
福建师范大学
师范类专业强，教育学、文学、历史学等领域有深厚底蕴。
双一流A类高校，福建省重点建设的高水平大学之一。
华侨大学
综合性大学，提供多样化的研究生专业。
福建农林大学
提供农业和林业相关的研究生专业。
福建医科大学
护理专业是考研热门专业。
福建中医药大学
中医学为王牌专业，护理学也是热门选择。
集美大学
提供多样化的研究生专业。
福建工程学院
坐落于福州市，提供多种研究生专业。
厦门理工学院
提供多种研究生专业。
闽江学院
提供多种研究生专业。
泉州师范学院
提供多种研究生专业。
闽南师范大学
提供多种研究生专业。
厦门国家会计学院
提供会计相关的研究生专业。
国家海洋局第三海洋研究所
提供海洋科学相关的研究生专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的详细情况，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息