合肥工业大学的考研专业选择取决于多个因素，包括学科排名、市场需求、个人兴趣和优势等。以下是一些建议：
热门专业
管理科学与工程：合肥工业大学的A类学科，全国排名靠前，适合考研。
机械工程：作为学校的王牌专业，机械工程是考研的热门选择。
材料科学与工程：师资力量强大，研究方向丰富，涵盖材料的全生命周期。
化学工程与技术：工业领域的重要专业，培养高端工程技术人才。
计算机科学与技术：随着人工智能和大数据技术的发展，就业前景广阔。
新兴专业
物联网工程：新兴专业，学习物联网基础知识、嵌入式系统等，具有广阔的应用前景。
其他考虑因素
市场需求：了解所选领域的市场需求，选择有较好就业前景的专业。
个人兴趣和优势：选择自己感兴趣且具有优势的专业，有助于提高学习动力和成果。
就业前景：研究专业的就业方向和前景，选择有利于未来职业发展的专业。
请根据以上信息，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的考研专业。