上海地区有多所大学的日语专业较为出色，具体哪个更好 取决于个人的需求和目标。以下是一些建议：
上海外国语大学
上海外国语大学被认为是上海最好的日语专业大学。作为国内顶尖的语言类高校，上外在日语教学和研究方面具有很高的声誉，培养了大量的日语人才。
复旦大学
复旦大学也是上海地区日语专业的佼佼者，拥有悠久的日语专业历史。其日语语言文学系在学术界和实际应用中都有很高的评价。
上海交通大学
上海交通大学的日语专业也非常受欢迎，尤其是其翻译方向。交大的日语专业注重培养学生的实际应用能力和综合素质。
华东师范大学
华东师范大学的日语专业在翻译学方面尤为突出，其导师在翻译学界具有很高的权威性。
上海大学
上海大学在日语笔译方向表现不错，尤其是非全日制研究生项目。虽然学费较高，但其招生人数多，调剂机会也较多。
其他高校
除了上述几所知名高校外，上海还有一些其他高校如上海理工大学、上海对外经贸大学、华东政法大学等也提供日语专业。
建议
如果你希望获得更专业的翻译技能，可以考虑华东师范大学。
如果你希望在日企或外交部门工作，上海外国语大学可能是最佳选择。
如果你注重学术研究和理论基础，复旦大学和上海交通大学都是不错的选择。
如果你希望在本科阶段就获得丰富的实践机会，可以考虑上海理工大学和上海对外经贸大学。
最终选择哪所大学，建议结合自己的兴趣、职业规划以及学术背景进行综合考虑。