根据提供的信息，对于华南理工大学（华工）考研，计算机科学与技术专业的上岸情况如下：
2023年，计算机科学与技术专业报考人数接近500人，进复试的有41人，最终录取36人。
最低录取分数为337分，最高录取分数为412分。
2024年，如果想要上岸华工计算机科学与技术专业，总分至少需要达到380分以上，这个分数是比较稳妥的估计。
此外，华工还有其他一些专业的复试线和录取平均分情况，例如：
金融学院金融学专业和外国语学院英语笔译专业的复试线均为400分以上，统考生平均分高达410分以上。
新闻传播学与数量经济学的复试线为390分，其中数量经济学的录取平均分达到420分以上。
这些数据表明，要想顺利上岸华工，尤其是竞争激烈的专业，专业课的平均分是一个可以参考的目标。