南京的考研难度通常与学校的层次、专业热门程度等因素有关。根据提供的信息，以下是南京一些知名大学考研难度的排行情况：
南京大学：
作为江苏省内顶尖的985/211高校，南京大学考研难度非常高，竞争激烈。
东南大学：
同样作为985/211高校，东南大学的考研难度也相当大。
南京理工大学 、 南京航空航天大学：
这两所工科院校，考研难度也相对较高。
河海大学：
以水利为特色的工科院校，考研难度也较高。
南京师范大学：
作为一所历史悠久的211高校，考研竞争同样激烈。
南京医科大学、 南京邮电大学、 中国药科大学：
这些专业特色明显的院校，考研难度也相对较高。
南京农业大学、 南京信息工程大学、 南京财经大学、 南京工业大学：
这些院校的考研难度相对适中。
具体到专业，一些王牌专业如南京信息工程大学的气象学、南京审计大学的审计学等，即使学校总体排名不是特别靠前，其考研难度也较大。
需要注意的是，考研难度也会受到个人准备情况和所选择专业的影响。建议根据自己的实际情况和兴趣，选择合适的院校和专业进行报考。